آرشیو آشپزی در مجله مدیریت ناب | صفحه 2

از دیرباز ایرانیان برنج را به صورت آبکش تهیه می کردند که بعد از تحقیقات علمی ثابت شد که طرز تهیه برنج آبکش منجر به کاهش خاصیت این ماده غذایی می گردد. اما هنوز هم برنج آبکش محبوب ترین مدل تهیه برنج برای پلو است. بدین علت که ظاهر برنج را می توان با آبکش کردن...

در مجموعه شربت ها و نوشیدنی ها، طرز تهیه نوشیدنی های مختلف را از سراسر ایران و جهان به شما معرفی می کنیم. با طرز تهیه چای ماچا، به خاستگاه چای سبز سفر می کنیم.

رولت خامه ای یک دسر بسیار خوشمزه است که بر خلاف ظاهر پیچیده، خیلی سریع و راحت آماده می شود. شما با توجه به ذائقتون می تونید به راحتی اون رو در طعم های مختلف با شکل و ظاهر شیک و مجلسی آماده کنید. امروز تو وبلاگ خبرنگاران خدمتتون هستیم تا با یک دستور فوق العاده...

با ما همراه باشید تا چند دستور پخت فوق العاده آسون و سریع برای درست کردن پنکیک رو به شما آموزش بدیم! پنکیک به صورت ساده، پنکیک مغزدار شکلاتی، پنکیک با مربا و همراه با موز و نوتلا بیشترین طرفدار رو داره و معمولا با کرپ اشتباه گرفته میشه! حتی آقایونی که بلد...

کوکی ها شیرینی های بیسکوییتی مسطح و تردی هستند که به مدل های مختلفی پخته می شوند و برای عصرانه و میان وعده گزینه بسیار مناسب و پرطرفداری هستند. همچنین کوکی ها برای مناسبت ها هم یک انتخاب شیک به شمار می فرایند. ممکن است فکر کنید کوکی ها شیرینی های سفت و...

با آغاز شدن روزای بارونی در فصل زیبا و رنگارنگ پاییزی همیشه به این فکر می کنیم که چی بخوریم که در این هوا بچسبه. با ریزش بارون پاییزی به علت خنک شدن هوا معمولاً غذاهای آبکی و نوشیدنی هایی گرم میچسبه.

پونه کوهی یا اورگانو (oregano) گیاهی است معطر که به غذا طعم می بخشد. این گیاه در طبیعت خود از خواص درمانی برخوردار است. این مقاله حقایق و اطلاعاتی را در مورد این گیاه مناسب آشپزی فراهم ساخته است.

هرچند ممکن است طرز تهیه نون خامه ای کمی سخت باشد اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و مقدار ها می توانید آن را به راحتی درست کنید.

خبرگزاری خبرنگاران- میلک شیک توت فرنگی یکی از محبوبترین انواع میلک شیک است که بسیار ساده درست میشود. این میلک شیک دقیقا طعم توت فرنگی تازه را دارد؛ ولی نه خیلی شیرین است، نه خیلی طعم شیر را دارد. بافت آن هم غلیظ و به رنگ صورتی کم رنگ است. در مقاله امرو قصد...

طرز تهیه شیرینی کشمشی با پیمانه کار را برای شما راحت می نماید تا نیازی به تبدیل گرم و اندازه های مواد لازم به پیمانه یا لیوان نباشید و شیرینی کشمشی خانگی لذیذی به خوشمزگی شیرینی کشمشی بازاری در قنادی ها داشته باشید.

پرگولا (Pergola) به عنوان سایبان برای ایجاد حریم شخصی، فضایی برای خوردن غذا در محیط باز، سرگرمی و گفت و شنودهای محبت آمیز مورد استفاده قرار می گیرد. اگر هم دوست دارید در فضای باز مهمانی برگزار کنید، می توانید در حیاط خانه و در زیر آلاچیق چوبیِ زیبا، لحظات...

در این آموزش، شما همراهان گرامی را با دستور ساخت ادویه پلو آشنا می کنیم اگر دوست دار غذاهای پر عطر و طعم هستید و از ادویه های مختلف برای خوراک های تان استفاده می کنید پیشنهاد ما ادویه پلو است. در ادامه با ما همراه باشید.

فکر این که کودک شما بتواند بی دردسر از توالت استفاده کند، آن هم فقط در چند روز یا حتی در طول یک بعدازظهر، به نظر باور نکردنی می آید. اغلب مادرها دست کم چند ماه به این موضوع و همه سختی های مربوط آن فکر می نمایند و حتی نزدیک شدن به لگن بچه هم آن ها را دچار تپش...

بانکوک یکی از بهترین مقاصد برای عاشقان غذا محسوب شده و از مغازه های خانگی غیرقابل وصف تا رستورانهای ستاره دار را در خود جای داده است. با ما در مقاله رستوران های معروف بانکوک همراه باشید تا شما را با تعدادی از بهترین رستوران های بانکوک آشنا کنیم. قطعا،...

کاری پلو یکی از غذا های برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان و به قدری خوشمزه است که در شهر های دیگر هم یک غذای رایج محسوب می شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می دهد. ادویه کاری در آشپزی ایرانی و حتی...

ترکیب کوکو با کلمه سالم عجیب است! چرا که در خصوص یک غذای سرخ کردنی صحبت می کنیم و حتما کالری بالایی دارد. اما ما در این مطلب، سراغ طرز تهیه کوکو ذرت می رویم که در کنار فیبر بالای آن، چربی بسیار کمی دارد و به راحتی می تواند در جدول غذا های سالم برای بچه ها...

آش دانه کولانه یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که برای اولین رویش دندان بچه ها یا در فصل سرد سال برای تقویت بدن و جلوگیری از سرماخوردگی پخته می شود.

در گزارش زیر شما را با نحوه درست کردن شیرینی مشهدی خوشمزه آشنا می کنی

در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه چای ماسالا را به شما عزیزان آموزش دهیم.

مجله مهر: غذاهای خیابانی به غذاهایی ارزان قیمت که سریع هم حاضر می شوند، گفته می گردد. غذاهایی که معمولا در خیابان و روی گاری یا ماشین سرو می گردد. خوبی این غذاها این است که مواد اولیه کمی دارند و معمولا هم جلوی مشتری درست می شوند. نکته ای که درباره این غذاها...