آرشیو آشپزی در مجله مدیریت ناب

در سفر به فرانسه و تماشای جاهای تماشای فرانسه از بلوار های پاریس تا مراکز تفریحی ساحلی فوق العاده منطقه کوت دازور Côte dAzur، کشور فرانسه برترین و زیباترین منظره ها دنیا را به گردشگران عرضه می نماید. اگر یک فرد رمانتیک باشید، با تماشا قلعه های بسیار زیبای...

آش یکی از سنتی ترین غذاهای ایرانی است که تقریبا در تمام شهرهای کشورمان با روش ها و طعم های مختلفی تهیه می گردد. مثلا آش جو و هویج که اصالتا برای شهر همدان است و در این شهر خیلی محبوب و پرطرفدار است. با این که پختن آش کاری ساده به نظر می رسد اما برای طبخ یک...

وقتی که صحبت از غذاهای ایرانی می گردد حتما همه از خورشت های خوشمزه و جا افتاده اصیل ایرانی یاد می کنیم. خورشت ها دنیای بسیار متنوع و رنگارنگی دارند و یکی از خوشمزه ترین و خوش ظاهرترین آن ها خورشت بادمجان است که غذای محبوب هر خانواده ای است. همان طور که...

این غذای ساده و سبک برای شام بسیار مناسب است. بسیار هم خوش طعم است و توصیه می کنیم حتما آن را امتحان کنید.

یکی از وحشتناک ترین دردهایی که انسان می تواند تجربه کند، مربوط به سنگ کلیه است.

رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات از نظر علمی ثابت شده است که فواید سلامتی بی شماری از جمله کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن و حفظ سلامت بدن را دارد. با این حال، ایجاد تغییرات عمده در برنامه غذایی شما گاهی اوقات می تواند بسیار طاقت فرسا به نظر برسد....

از دیرباز ایرانیان برنج را به صورت آبکش تهیه می کردند که بعد از تحقیقات علمی ثابت شد که طرز تهیه برنج آبکش منجر به کاهش خاصیت این ماده غذایی می گردد. اما هنوز هم برنج آبکش محبوب ترین مدل تهیه برنج برای پلو است. بدین علت که ظاهر برنج را می توان با آبکش کردن...

در مجموعه شربت ها و نوشیدنی ها، طرز تهیه نوشیدنی های مختلف را از سراسر ایران و جهان به شما معرفی می کنیم. با طرز تهیه چای ماچا، به خاستگاه چای سبز سفر می کنیم.

رولت خامه ای یک دسر بسیار خوشمزه است که بر خلاف ظاهر پیچیده، خیلی سریع و راحت آماده می شود. شما با توجه به ذائقتون می تونید به راحتی اون رو در طعم های مختلف با شکل و ظاهر شیک و مجلسی آماده کنید. امروز تو وبلاگ خبرنگاران خدمتتون هستیم تا با یک دستور فوق العاده...

روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و به مدت یک تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهی ها برود.

با ما همراه باشید تا چند دستور پخت فوق العاده آسون و سریع برای درست کردن پنکیک رو به شما آموزش بدیم! پنکیک به صورت ساده، پنکیک مغزدار شکلاتی، پنکیک با مربا و همراه با موز و نوتلا بیشترین طرفدار رو داره و معمولا با کرپ اشتباه گرفته میشه! حتی آقایونی که بلد...

کوکی ها شیرینی های بیسکوییتی مسطح و تردی هستند که به مدل های مختلفی پخته می شوند و برای عصرانه و میان وعده گزینه بسیار مناسب و پرطرفداری هستند. همچنین کوکی ها برای مناسبت ها هم یک انتخاب شیک به شمار می فرایند. ممکن است فکر کنید کوکی ها شیرینی های سفت و...

با آغاز شدن روزای بارونی در فصل زیبا و رنگارنگ پاییزی همیشه به این فکر می کنیم که چی بخوریم که در این هوا بچسبه. با ریزش بارون پاییزی به علت خنک شدن هوا معمولاً غذاهای آبکی و نوشیدنی هایی گرم میچسبه.

اگه سالاد ماکارونی رو برای مهمونی تدارک میبینید احتمالا به دنبال روش های تزیین متفاوت و قشنگ ترش هم هستید. شخصا سلیقه م اینه که سالاد رو به همین سادگی توی ظرف گود بریزم و روش یکم جعفری خرد شده برای تزیین بپاشم. ولی روش جالبی که برای تزیین سالاد ماکارونی...

پونه کوهی یا اورگانو (oregano) گیاهی است معطر که به غذا طعم می بخشد. این گیاه در طبیعت خود از خواص درمانی برخوردار است. این مقاله حقایق و اطلاعاتی را در مورد این گیاه مناسب آشپزی فراهم ساخته است.

هرچند ممکن است طرز تهیه نون خامه ای کمی سخت باشد اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و مقدار ها می توانید آن را به راحتی درست کنید.

خبرگزاری خبرنگاران- میلک شیک توت فرنگی یکی از محبوبترین انواع میلک شیک است که بسیار ساده درست میشود. این میلک شیک دقیقا طعم توت فرنگی تازه را دارد؛ ولی نه خیلی شیرین است، نه خیلی طعم شیر را دارد. بافت آن هم غلیظ و به رنگ صورتی کم رنگ است. در مقاله امرو قصد...

طرز تهیه شیرینی کشمشی با پیمانه کار را برای شما راحت می نماید تا نیازی به تبدیل گرم و اندازه های مواد لازم به پیمانه یا لیوان نباشید و شیرینی کشمشی خانگی لذیذی به خوشمزگی شیرینی کشمشی بازاری در قنادی ها داشته باشید.

پرگولا (Pergola) به عنوان سایبان برای ایجاد حریم شخصی، فضایی برای خوردن غذا در محیط باز، سرگرمی و گفت و شنودهای محبت آمیز مورد استفاده قرار می گیرد. اگر هم دوست دارید در فضای باز مهمانی برگزار کنید، می توانید در حیاط خانه و در زیر آلاچیق چوبیِ زیبا، لحظات...

در این آموزش، شما همراهان گرامی را با دستور ساخت ادویه پلو آشنا می کنیم اگر دوست دار غذاهای پر عطر و طعم هستید و از ادویه های مختلف برای خوراک های تان استفاده می کنید پیشنهاد ما ادویه پلو است. در ادامه با ما همراه باشید.